学校食堂精细化管理活动策划方案五篇

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学校食堂精细化管理活动策划方案五篇

以下是细心整理的《学校食堂精细化管理活动策划方案五

篇》，欢迎阅读参考!

学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方。

一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外

开放，只要来，就可以吃饭。以下是小编为大家精心准备的学

校食堂精细化管理活动方案五篇，供大家参考阅读。

学校食堂精细化管理活动方案 1

一、指导思想：

“ ”践行三个代表的重要思想,贯彻落实海教勤〔201-〕03 号

《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规

定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管

理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管

理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健

康,制止侵占学生餐费的违纪行为。

二、工作目标：

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、

手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出

关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食

费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，

严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度

好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和

师生生活，力争食堂满意度达 95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首

位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质

量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制

度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意

用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理,规范用工行为。各校控制使用合同工,适

当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的

业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制

度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三

人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验

收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量

关。严堵违纪漏洞。

4.加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合

理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。

5.加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由

采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必

须齐全，做到透明公开。

6.加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会

计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行

各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平

衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

7.加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法

取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财

务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好

材料明细帐，

8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和

其他中层干部组成监督小组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、

价格进行监督,对食堂帐目进行审查。

9.实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日

前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公

示表和财务报表送财务中心审核。学期结束,组织民主理财,结

算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示.若有结余,立即退给

学生。

10.加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校

常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检

查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究

制。

四、活动安排：

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摘要：

学校食堂精细化管理活动策划方案五篇以下是细心整理的《学校食堂精细化管理活动策划方案五篇》，欢迎阅读参考!学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方。一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。以下是小编为大家精心准备的学校食堂精细化管理活动方案五篇，供大家参考阅读。学校食堂精细化管理活动方案1一、指导思想：“”践行三个代表的重要思想,贯彻落实海教勤〔201-〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担...

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