关于校园（幼儿园）食品安全调研报告 
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关于校园（幼儿园）食品安全调研报告
为全面了解和掌握我县校园（幼儿园）食品安全工作情
况，统筹提升校园食品安全水平，根据县人大常委会 2023 年
监督工作计划，4月上旬，县人大常委会组成调研组，深入*县
高级中学、*幼儿园等学校采取实地查看、查阅资料、座谈讨
论、听取汇报等形式，对全县校园（幼儿园）食品安全工作情
况进行了专题调研，现将调研情况报告如下：
一、基本情况
截止 2023 年，全 共有各 各 学校县 级 类 *所，其中幼儿园*
所（公 幼儿园办*所，普惠性民 幼儿园办*所）、寄宿制学校*
所、走 学校读*所。在校幼儿及高中小学学生**名，其中在园
幼儿*名、小学生**名、初中生*名、高中生*名。 有高中小现
学教师*名、幼儿园教师*名。共开 学校食堂设*个，其中中小
学*个、幼儿园*个，从 人业 员* “名。中小学和幼儿园 人陪负责
”餐率 均达 100%，2022 年以来全 校园内未 生食品安全事县 发
故。
二、主要做法及成效
县政府全面贯彻落实党的教育方针政策，始终把校园食品
安全工作摆在重要位置，主动作为，不断完善监管机制，持续
改进监管手段，积极防控风险，着力解决学校食品安全监管工
作中存在的矛盾和问题，不断提升校园食品安全管理水平和安
全事故防控能力，确保了我县校园食品安全总体可控。
（一）加强组织领导，完善监管机制。县政府及教育行政
“主管部门深刻领会习近平总书记对食品安全工作提出的 四个
”最严 重大要求，认真贯彻落实《中华人民*国食品安全法》等
相关法律规定，不断推进学校食堂及周边食品安全管理工作。
确立学校食品安全监管工作在全县食品安全工作中的重要位
置，以县教育行政主管部门牵头，各学校通过分级成立食品安
全工作领导小组，全面实行食品安全校长责任制，明确校长为
第一责任人，对学校食品安全负总责，把食品安全纳入校
（园）长目标责任考核中，县政府、教育局、学校、年级、班
级层层签订食品安全责任书，与学校重点工作同安排、同部
署、同考核，促进各学校食品安全管理工作向规范化、标准化
方向迈进，切实维护了学生的食品安全权益和身体健康。
（二）健全完善制度，提高保障水平。建立健全《从业人
员食品安全卫生管理制度》《食品安全突发事情应急预案》
《学校食堂管理规定》等一系列规章制度，以制度促安全，促
进各方责任落实，全方位构建各负其责、齐抓共管的工作局
面。建立食堂从业人员健康登记、食品留样、食品安全责任追
究制度，严格规范用人、加工、存储、采购等环节工作，学校
人员健康登记和食品留样均实现全覆盖；从原料采购、储存、
加工、制作、人员招聘管理等各个环节、各个流程，对学校食
堂食品安全工作做出明确具体规定，严格实行食品原材料购买
登记、验收制度，坚决杜绝不合格食品流入校园，做到全
“ ” “ ”程 来源可查，过程可控 ，全面实施 阳光厨房 项目，中小学
“ ”幼儿园 明厨亮灶 实现全覆盖。
（三）强化宣传教育，提升安全意识。一是充分利用宣传
教育主阵地，多角度、全方位开展食品安全教育活动，通过主
题班会、宣传橱窗、黑板报、手抄报等形式进行宣传，进一步
“ ”提高广大师生食品安全防范意识。二是深入开展 五个一 活
动，即召开一次以食品安全教导为主题的国旗下讲话、一次食
品安全教导主题班会、一次食品安全讲座、一次应急疏散演
练、一次安全专项大检查，彻底排查食品安全隐患，确保安全
教育活动有人抓、不脱节。三是加强校医、保育员和后勤工作
人员业务知识培训，坚持培训上岗、持证上岗制度，提高从业
人员食品安全意识，规范操作流程，增强责任感、使命感。四
是坚持将食品安全教育纳入教学课程，通过各类专题讲座和宣
传活动，提高学生的食品安全意识和自我防护能力；邀请专业
人员对学校食品安全管理和从业人员进行职业道德、素质素
养、食品安全知识和技能等培训，普及卫生健康知识，使学生
对各方面卫生安全常识有了更系统的了解。
（四）加强部门联动，防范风险隐患。完善学校食品安全
“监管网络，构建 综合协调+专业监管+ ”基层综合执法 的食品
安全监管体系，联合开展学校校园及周边食品安全专项治理，
消除安全隐患。县教育、市监、卫健、公安等部门组成联合执
法组，形成督查机制，定期或不定期对学校食品安全工作督
摘要：
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关于校园（幼儿园）食品安全调研报告 为全面了解和掌握我县校园（幼儿园）食品安全工作情况，统筹提升校园食品安全水平，根据县人大常委会2023年监督工作计划，4月上旬，县人大常委会组成调研组，深入*县高级中学、*幼儿园等学校采取实地查看、查阅资料、座谈讨论、听取汇报等形式，对全县校园（幼儿园）食品安全工作情况进行了专题调研，现将调研情况报告如下： 一、基本情况 截止2023年，全共有各各学校县级类*所，其中幼儿园*所（公幼儿园办*所，普惠性民幼儿园办*所）、寄宿制学校*所、走学校读*所。在校幼儿及高中小学学生**名，其中在园幼儿*名、小学生**名、初中生*名、高中生*名。有高中小现学教师*名...
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作者：文字搬运工
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时间：2023-09-05
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