【理论调研】推进农业全产业链发展的调研报告
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推进农业全产业链发展的调研报告
农业全产业链是农业研发、生产、加工、储运、销
售、品牌、体验、消费、服务等环节与主体紧密关联、有
效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体,是构建现代乡村
产业体系的重点和中省政策支持的主要方向。
一、产业链培育发展的基础和优势
产业高质高效是乡村振兴的基础。近年来，市委、市
政府聚焦产业兴旺和农民增收目标，认真落实“五个扎
实”和“五项要求”，立足自然资源优势，顺应供给侧结
构性改革，有力推动了乡村产业健康发展，为全面推进乡
村振兴和农业农村现代化奠定了坚实基础。具体来看，有
五个方面的发展优势。
一是资源优势。**地处黄河中游、陕北黄土高原丘陵
沟壑区，土地面积广，光照时间长，昼夜温差大，农业资
源禀赋优越。光、热、水、气等生态气候条件完全符合苹
果优生区“七项指标”要求，处于中国苹果产业带的核心
位置。纵横交错的沟壑山川为现代畜牧业发展提供了天然
的防疫隔离屏障，吸引了新希望、东方希望、伊利集团优
然牧业等企业集团投资建场；1100 多万亩洋槐林和 500
多种蜜源植物，是业界公认国内最大的优质洋槐蜜蜜源基
地和全国四大中蜂保护区之一；依托山地资源建成的“95
式”日光温室，比川地温室光照**60-90 分钟，夜间棚内
最低气温提高 3-5℃，采光更好、保温性更强；夏季气温凉
爽，气候干燥，露地菜品质好，香菇花菇出菇率高，具有
反季节生产的优势。
二是规模优势。经过多年发展，在稳定粮食生产的基
础上，初步形成了苹果为主、现代养殖业和设施农业为两
翼、区域特色产业多元发展的产业格局。粮食面积产量持
续稳定在220 万亩和 70 万吨左右；以**苹果、**苹果为
主的绿色果品基地达到 331 万亩，今年产量达到 400 万
吨；以生猪、湖羊为主的规模养殖场达到 1575 个，正在成
为全省生猪、肉羊产业转移的重要承接地，蜂群规模达到
25 万箱；以“南泥湾”瓜菜为主的设施农业基地达到 26.9
万亩，播种面积达到 46.89 万亩，是全省千亿级设施农业
六大板块之一。
三是装备优势。2017 年以来，以苹果产业后整理为突
破口，累计建成了 103 条最先进的苹果智能选果线，农产
品冷气库储藏能力由80.1 万吨提高到158.8 万吨，增长了
96%，占到苹果产能的40.3%，产业化整体水平走在了全
国前列。陕西**苹果有限公司建成的 3万吨冰温立体气调
库，实现了仓储保鲜的自动化和智能化，是目前西北地区
最先进的水果保鲜气调库。**区推广的“小冷库+电商”
“**有我一棵苹果树”等新型产业模式，让小农户分享了
产业链延伸的收益。与此同时，蔬菜的分级包装加工、畜
产品的分割冷链配送等也先后在**、**、**、**等县区落
地，进入了产业链延伸拓展的新阶段。
四是技术优势。建立了覆盖生产、储存、运输、加工
等全产业链的《**苹果标准综合体》和《**小米标准综合
体》，累计制定苹果、蔬菜、食用菌、畜产品、马铃薯、
中药材等绿色、有机标准和操作规程 100 多项，而且通过
示范带动和技术培训，将一项项技术传递到了千家万户。
苹果主栽品种经过两轮更新换代，引进响富、烟富、瑞雪
等新优品种 30 多个，果园豆菜轮茬增肥成为全国主推技
术，坑施肥水、坑式熏烟防冻等技术全国领先，**、**和
富县整区域通过国家绿色和良好农业生产基地认定。谷子
轻简化栽培技术（免间苗、免中耕、免除草、全程机械
化）加快普及，日光温室病虫害绿色生态综合防控技术全
面推广，水肥一体化技术覆盖面达到 80%以上。
五是品牌优势。目前，全市农产品累计注册商标1203
件，涵盖了苹果、蔬菜、畜禽等主要农产品，有 40 件获得
国家地理标志证明商标和保护产品，6件被评为中国驰名商
标（**苹果、**红枣、黄龙核桃、常泰制药、胜利山醋、
轩辕酒）。“**苹果”以73.62 亿元品牌价位值列全国果
品类区域品牌第三，“**苹果”以687.27 亿元品牌价值位
居全国水果类价值榜首。今年，又双双入选 2021 中国苹果
产业榜样区域品牌。
摘要：

推进农业全产业链发展的调研报告农业全产业链是农业研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节与主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体,是构建现代乡村产业体系的重点和中省政策支持的主要方向。一、产业链培育发展的基础和优势产业高质高效是乡村振兴的基础。近年来，市委、市政府聚焦产业兴旺和农民增收目标，认真落实“五个扎实”和“五项要求”，立足自然资源优势，顺应供给侧结构性改革，有力推动了乡村产业健康发展，为全面推进乡村振兴和农业农村现代化奠定了坚实基础。具体来看，有五个方面的发展优势。一是资源优势。**地处黄河中游、陕北黄土高原丘陵沟壑区，土地面积广，光照时间长，昼夜温差大...

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