镇2022年度食品药品安全工作汇报

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3.0 公文小秘 2023-09-26 12 4 16.35KB 8 页

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（一）强化组织领导，夯实基层食药监管工作基础。成立了以

镇长为组长，分管副镇长为副组长，镇属机关单位负责人和各村委

会主任为成员的食品安全领导小组，领导小组下设办公室，办公室

设在市场监督管理所，具体负责处理食品药品安全日常工作；将食

品安全目标任务分解细化，纳入村级目标责任书，做到目标明确、

责任到人。配备村级食品药品监管协管员*名，形成镇村两级全方位

监管网络，为打好食品药品安全攻坚战奠定了基础；修改完善了*镇

食品安全事故应急预案，明确了各责任单位的职责分工，制定下发

了2022 年度食品安全工作计划，确保各项工作有计划、有安排、

有落实、有成效。

（二）加强监督管理，主体责任有效落实。一是落实风险分级

管理制度。全面推行网格化管理，构建了“横向到边、纵向到底”

的网格化风险监管体系。制定下发了《*镇食品安全管理各环节和重

点领域的风险清单》，对发现的各类风险隐患实行“挂单”整改，

建立监管“台账”，靠实责任人和具体措施，逐个整改销号。止目

前，督促整改风险隐患*个。二是落实食品安全自查制度。统一编印

了各业态食品生产经营单位自律手册*册，指导督促经营户每月开展

自查自纠工作。市场监督管理所定期对企业和经营户自查情况进行

监督检查和跟踪核查，督促经营者整改落实。三是“两方责任”大

约谈持续深入推进。把责任约谈作为落实食品生产经营单位主体责

任的关键来抓，做到适时约谈、依法约谈，组织食品经营单位负责

人召开约谈会议，及时对省、市监管部门检查和县市场监管局日常

监督检查中发现的违法违规行为、行政处罚、监督抽检和记分管理

通报等情况开展回头看，确保问题及时整改到位。止目前，共开展

各层面约谈会议*场次，约谈*多人次。四是加强重点环节从业人员

培训。以大中型餐饮单位为重点，组织企业负责人、各个岗位管理

人员和重点环节操作人员，从食材采购验收、分类陈列存储、加工

制作、餐饮具清洗消毒等全流程进行点对点、一对一培训，共开展

培训*场次，累计培训*人次。

（三）综合施策，监管措施更加务实。一是以记分管理为核心

实施各项监管措施。严格落实记分管理，将记分情况与企业信用等

级、外置化管理有效衔接，及时调整“信用等级”和“外置化”评

定结果，并予以公示。共下发责令改正通知书*份，下发记分告知单

*份。全面推行“负面清单”管理，在经营场所醒目位置进行公示，

接受消费者监督。二是深入推进“阳光操作”建设。对新许可食品

生产经营单位提前介入，全部按“阳光操作”要求进行现场指导，

将“透明车间、阳光仓储、明厨亮灶”工程纳入许可管理的前置条

件。至目前，全镇餐饮单位实施“明厨亮灶”*家，占*%；食品生

产企业实施“透明车间”*家，占*%；食品批发企业实施“阳光仓

储”*家，占*%。三是大力推广应用电子追溯平台。严格落实索证

索票和进货查验制度，以全面落实“电子一票通”为抓手，督促各

食品经营单位严格执行索证索票和进货查验记录制度，有效保障原

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摘要：

镇2022年度食品药品安全工作汇报2022年,*镇食品药品安全工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，按照国家和省市县关于食品安全工作的决策部署，牢固树立以人民为中心的监管理念，紧紧围绕食品药品安全目标责任，把握稳中求进的总基调，严格落实“四个最严”和“四有两责”，强化工作措施，狠抓任务落实，创新监管方式，落实监管措施，提升监管水平，有效完成全年工作任务，一年来未发生重大食品药品安全事故。一、基本情况止目前，全镇共有各类食品生产经营单位*个，其中：食品生产企业*个（红桥庄园由县局稽查大队监管），食品批发企业*个，食品零售单位*个，餐饮服务单位*个（公共餐饮单位*个，学校食堂*个，机关单位...

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